קטגוריית תזונה

המושג ‘דחיסות קלורית’ במזון מתייחס לכמות הקלוריות המצויה במזונות השונים ביחס למשקלם. כלומר, מזון במשקל של 100 גר’ שיש בו הרבה קלוריות יחסית...

בטטה או תפוח אדמה, מה בריא יותר? איזה סוג מכיל יותר קלוריות והאם יש בהם ערכים תזונתיים? בואו נתחיל מלסקור את שניהם. תפוח אדמה (Potato) הוא צמח ממשפחת הסולניים...

חדר הכושר הינו מקום אשר רווי במיתוסים ומיסקונספציות. לרוב מדובר בהנחות והנחיות שנויות במחלוקת אשר אינן מבוססות מחקרית ומקבלות מקום של כבוד בקרב מתאמנים ומאמנים...

מה זה אוכל בריא? פעמים רבות נשאלות שאלות סביב שולחן האוכל, או סתם בשיחות חולין לגבי מוצר מזון מסוים, האם הוא בריא או לא בריא? אנשי מקצוע רבים נתקלים לעיתים...

צריכת אלכוהול הייתה מאז ומעולם דרך מקובלת לחגוג אירוע, בילוי וכחלק מהדת (למשל בקידוש). כשמתייחסים לאלכוהול אנחנו מתכונים למולקולה בשם אתנול אשר מתאימה לצריכה...

סויה הוא צמח ממשפחת הקטניות הכוללת, בין היתר, מזונות כמו עדשים, שעועית, אפונה, גרגירי חומוס, מאש, פול ועוד. הסויה משמשת כמזון בסיסי במזרח הרחוק מזה אלפי שנים...

סימון תזונתי הוא אחת מהדרכים שלנו כצרכני מזון לבצע בחירות מושכלות. בכתבה על הסימון התזונתי הירוק סקרנו את השינויים בסימון התזונתי החדש, ובאילו תנאים יקבלו...

סימון תזונתי הוא אחד הדרכים שלנו כצרכני מזון לבצע בחירות מושכלות. הסימון הוא אחת הדרכים העיקריות שבהן אנחנו יכולים לדעת ממה מורכב המזון שלנו – החל מתכולת...

פרסומים רבים מראים כי קיימים מזונות אשר יש להם ערך קלורי שלילי – בד”כ נטען לגבי כרוב, חסה, סלרי וכדומה. הכוונה במזונות בעלי ערך קלורי שלילי היא שתהליך...

שומן הוא אחד מאבות המזון (יחד עם החלבונים והפחמימות) ומהווה מרכיב חיוני בתזונתם של היצורים החיים, שכן הוא מספק לגוף חומצות שומן חיוניות (חומצות שומן שהגוף לא...

השומן הוא אחד מאבות המזון יחד עם החלבונים והפחמימות. השומן מהווה מרכיב חשוב בתזונה מכיוון שהוא מספק חומצות שומן חיוניות, שגופנו אינו יכול לייצר בעצמו, מסייע...

לכולנו יש מטרות כלשהן כשאנו מתאמנים, חלקינו רוצים להשיג ירידה במשקל וגוף חטוב ואחרים רוצים להעלות את מסת השריר ועוד. עם כל הרצון הטוב, רבים מאתנו לא מצליחים...

משקאות “דיאט” מוגזים הם שם כללי למשקאות קלים המכילים מים, פחמן דו חמצני מומס, וממתיק מלאכותי כלשהו (כמו סוכרלוז, אספרטיים אסצולפאם K או אחר) במקום...

אנשים רבים מעוניינים להשיל קילוגרמים עודפים, להתחטב ולרדת באחוזי השומן. בכדי לאבד משקל מיותר, אנו יודעים כי יש צורך להימצא בגירעון קלורי לאורך זמן. כלומר...

תזונה לפי סוג הדם והאם ניתן להתאים סוגי מזון ודיאטות על פי סוג הדם שלך. האם דיאטה לפי סוג דם היא אמת או מיתוס?

אין כמעט מתאמן שלא תהה מה כדאי לו לאכול לפני אימון. הרי לכאורה, בחירת המזון הנכון תוביל גם למקסום הביצועים בזמן האימון (אימוני התנגדות, אירובי וכו’) וגם...